Спіруліна Фламант Верт: унікальне джерело найцінніших поживних речовин, вітамінів, мінералів та мікроелементів

Спіруліна – мікроводорість, що має унікальні харчові характеристики.

Спіруліна є біомасою з висушених (вміст води не більше 5%) синьо-зелених водоростей Arthrospira platensis і Arthrospira maxima. Незважаючи на назву, до водоростей вони мають досить віддалене відношення, поєднує їх лише «місце проживання» – водойми із солоною водою та високим ступенем залужування. Точніша їх назва – ціанобактерії.

Спіруліна далеко не новинка як продукт харчування. Її давно вживають багато народів, а особливо добре вона відома народам Центральної Америки та Африки (племена, що мешкають в районі озера Чад), які вживають спіруліну в їжу вже сотні років. В останні роки її популярність різко зросла у всьому світі. Пояснюється це дуже просто – у спіруліні у природному вигляді міститься величезна кількість найцінніших поживних речовин, насамперед протеїнів.

Сухий порошок спіруліни містить до 5% води, 24% вуглеводів, 8% жирів та 50-70% білків. Білки спіруліни відрізняються дуже високими показниками засвоюваності, а за своїм коефіцієнтом ефективності значно перевершують білки з інших продуктів тваринного та рослинного походження.

Калорійність 100 г спіруліни відносно невелика – 290 кілокалорій, що становить близько 1/5 добової потреби (СП) у калоріях. Однак ці 100 г спіруліни містять величезну кількість білка, причому у повноцінній збалансованій формі, незамінних жирних кислот, численні вітаміни, макро-і мікроелементи. За їх вмістом на 100 г продукту спіруліна практично не має аналогів серед інших харчових добавок та біологічно активних речовин.

Спіруліна – комора найцінніших поживних речовин, вітамінів, макро- та мікроелементів.

Вміст білка в спіруліні коливається від 50 до 70% його сухої маси. Ці значення є унікальними навіть для мікроорганізмів, найбільш цінні джерела рослинного білка досягають лише половини цих показників, наприклад, соєве борошно містить лише 35% білка. З якісної точки зору білки спіруліни є повноцінними, оскільки в них є всі незамінні амінокислоти, вони становлять 47% від загальної маси білку спіруліни. Спіруліна не вимагає приготування чи спеціальної обробки, щоб зробити її білками доступними для засвоєння в організмі.

Вміст ліпідів у спіруліні становить близько 8% – порівняно небагато, але вони є цінними для організму жирними кислотами, стеринами, терпенами, насиченими вуглеводнями. Особливо великий вміст жирних кислот: гамма-ліноленової, альфа-ліноленової, лінолевої, стеаридонової, ейкозапентаєнової, докозагексаєнової, арахідонової. Різні штами мікроводоростей спіруліни також продукують значну кількість омега-3-жирних кислот (включаючи DHA та EPA).

Спіруліна також багата на вітаміни групи В (тіамін і рибофлавін), А (бета-каротин), Е (токофероли), мінералами, перш за все, такими, як залізо і марганець. Високий вміст у спіруліні магнію, кальцію, фосфору, калію. Необхідно особливо наголосити на дуже високому вмісті в спіруліні заліза, тому що дефіцит заліза широко поширений (анемія), особливо у вагітних жінок і дітей, а хороші джерела заліза в раціоні зустрічаються рідко. Кальцій, фосфор і магній присутні в спіруліні в кількостях, які можна порівняти з тими, що містяться в молоці. Відносні кількості цих елементів збалансовані, що унеможливлює декальцифікацію при надлишку фосфору. Слід також відзначити високий вміст спіруліні калію, оскільки у промислово розвинених країнах багато дієтологи відзначають низьке співвідношення калію і натрію в переважній більшості доступних продуктів харчування.

Експерти ВООЗ назвали спірудину «суперхарчом» через її унікальні харчові характеристики та наявність величезної кількості білка та найцінніших нутрієнтів. А фахівці NASA та Європейського космічного агентства назвали спіруліну оптимальним продуктом для астронавтів за тривалих космічних польотів. Спіруліну планується використовувати як один із продуктів харчування для астронавтів при польоті на Марс.

Обережно! Спіруліна може бути небезпечною

Сама спіруліна є абсолютно безпечною для здоров'я людини та не містить жодних шкідливих речовин. Однак ця мікроводорість є однією з форм ціанобактерій, багато з яких можуть виділяти домоєву ксилоту, нодулярин, бета-метиламіно-L-аланін та інші токсичні речовини. Особливу небезпеку становлять мікроцистини, що виділяються деякими ціанобактеріями, мають гепатотоксичність і здатні викликати ураження печінки та інших органів шлунково-кишкового тракту.

Наявність у продуктах спіруліни інших ціанобактерій становить серйозну небезпеку для здоров'я, насамперед через те, що вони можуть виділяти мікроцистини. Особливо актуально це в тих випадках, коли харчову добавку приймають діти, вагітні та жінки, що годують, люди, ослаблені через різні захворювання.

Існує також небезпека того, що спіруліна може містити токсичні речовини, які потрапляють у готовий продукт через порушення технології її вирощування, переробки та виробництва харчових добавок із неї. Найчастішими випадками забруднення продуктів спіруліни є влучення у них важких металів. Так, наприклад, у Китаї контролюючі органи найчастіше виявляють харчові добавки зі спіруліною, що містять свинець, ртуть і миш'як.

Національний інститут здоров'я США відносить спіруліну до безпечних продуктів, що не мають жодних протипоказань для прийому різними категоріями населення. Однак при цьому визначається одна умова: продукт не повинен містити мікроцистинів.

Спіруліна Фламант Верт: еталон якості та гарантія ефективності та безпеки

Якщо ви хочете бути впевненими в тому, що харчові добавки спіруліни, які ви приймаєте, абсолютно чисті і не містять жодних сторонніх домішок і токсинів, насамперед, мікроцистинів і важких металів, рекомендуємо звернути увагу на харчову добавку Спіруліна Фламант Верт від відомого швейцарського виробника – компанії Flamant Vert .

Компанія Flamant Vert займається виробництвом харчових добавок з 1984 року, це одна з найвідоміших і найшанованіших у Європі та в усьому світі виробник біологічно активних речовин. За виробництвом спіруліни тут здійснюється надзвичайно жорсткий та, що дуже важливо, постійний контроль. Незалежні лабораторії (лабораторія кантону Женева та лабораторія Scitec Лозанни) проводять суворий контроль кожної з випущених партій продукту.

Спіруліна Фламант Верт відповідає найвищим стандартам якості, що висуваються до виробництва фармцевтичної та харчової продукції у Швейцарії. Спіруліна Фламант Верт має сертифікат якості Швейцарського інституту вітамінів, а також схвалена до застосування FDA – Управлінням санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США.

Спіруліна Фламант Верт: широкий вибір продуктів в аптеці «Цюріх»

В аптеці представлені різноманітні форми випуску біологічно активної добавки Спіруліна Фламант Верт, а також різні варіанти упаковок продукту.

В аптеці «Цюрих» представлені такі продукти лінійки Спіруліна Фламант Верт:

• Спіруліна Фламант Верт таблетки 100 штук
• Спіруліна Фламант Верт таблетки 300 штук
• Спіруліна Фламант Верт таблетки 500 штук
• Спіруліна Фламант Верт таблетки 1000 штук
• Спіруліна Фламант Верт + Ацерол таблетки 300 штук
• Спіруліна Фламант Верт + Ацерол таблетки 1000 штук
• Спіруліна Фламант Верт порошок 500 г
• Спіруліна Фламант Верт порошок 150 г

Купуючи в нашій аптеці будь-який продукт лінійки Спіруліна Фламант Верт, ви можете бути впевнені в їх високій якості, ефективності та безпеці. Спіруліна Фламант Верт із аптеки «Цюрих» – це справжня швейцарська якість!