Лікопен: помідори проти раку простати

Результати понад 40 клінічних досліджень показали, що каротиноїдний пігмент лікопен, що міститься в помідорах і деяких інших фруктах і овочах, знижує ризик виникнення раку передміхурової залози. Цей каротиноїд також попереджає розвиток раку легень та шлунка, серцево-судинних захворювань, катаракти та глаукоми, зменшує вираженість запального процесу.

Лікопен – це природний пігмент, що надає червоного або помаранчевого кольору ягодам, фруктам та овочам. Найбільша його кількість міститься у помідорах та продуктах на їх основі – томатному соку, кетчупі, томатній пасті. Значна кількість лікопену також міститься в кавунах, грейпфрутах, папайї, шипшині, гуаві, хурмі.

Лікопен практично не руйнується при термообробці. У свіжих помідорах його вміст близько 50мг/кг, але при приготуванні з них томатної пасти і кетчупу його концентрація значно збільшується. Вміст лікопену у кетчупі – 120-150 мг/кг, у томатній пасті – до 1500 мг/кг.

Лікопен – потужний антиоксидант, за своєю антиоксидантною активністю він більш ніж у 10 разів сильніший за бета-каротин. Знижуючи рівень окисного стресу, він забезпечує захист ДНК від дії вільних радикалів і тим самим знижує можливість розвитку онкологічного процесу. Лікопен здатний знижувати ймовірність розвитку раку легенів та шлунка, але особливо ефективний у запобіганні раку передміхурової залози.

Метааналіз, опублікований у журналі «Рак передміхурової залози та захворювання передміхурової залози», охопив 42 дослідження з використання лікопену для профілактики та лікування раку передміхурової залози. У цих дослідженнях взяли участь 692 012 пацієнтів, з яких 43 851 мали рак простати. Аналіз даних показав, що з ризиком розвитку раку простати пов'язані показники рівня лікопену в крові та кількість лікопену, що отримується з їжею.

Автори мета-аналізу підрахували, що відносний ризик раку передміхурової залози знижується на 1% з кожними 2 мг лікопену, які отримують з їжею. Збільшення вмісту лікопену у крові на 100 мкг/л знижує ризик розвитку раку простати на 3,5%.

Рекомендована добова доза лікопену – 5-10 мг. Звичайно, в ідеалі було б покриття цієї дози за рахунок свіжих ягід та фруктів. Однак вдається це далеко не завжди, тому що вони найчастіше у достатній кількості є лише влітку та на початку осені. Як показали результати досліджень, проведених у країнах Європи, зазвичай людина отримує за добу 0,5-1,5 мг лікопену в стуки.

Достатню кількість лікопену можна отримати за допомогою харчових добавок. Бажано віддавати перевагу якісним продуктам – лікам з Німеччини, Швейцарії, Франції, де діють жорсткі правила щодо виробництва та продажу лікарських засобів та харчових добавок. В нашій інтернет-аптеці ви можете придбати якісні ліки зі Швейцарії та харчові добавки, що відповідають нормам та правилам, встановленим Швейцарською асоціацією фармацевтів.