Ликопен: помидоры против рака простаты

Результаты более 40 клинических исследований показали, что содержащийся в помидорах и некоторых других фруктах и овощах каротиноидный пигмент ликопен снижает риск возникновения рака предстательной железы. Этот каротиноид также предупреждает развитие рака легких и желудка, сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты и глаукомы, уменьшает выраженность воспалительного процесса.

Ликопен – это природный пигмент, придающий красный или оранжевый цвет ягодам, фруктам и овощам. Наибольшее его количество содержится в помидорах и продуктах на их основе – томатном соке, кетчупе, томатной пасте. Значительно количество ликопена также содержится в арбузах, грейпфрутах, папайе, шиповнике, гуаве, хурме. 

Ликопен практически не разрушается при термообработке. В свежих помидорах его содержание – около 50мг/кг, но при приготовлении из них томатной пасты и кетчупа его концентрация значительно увеличивается. Содержание ликопена в кетчупе – 120-150 мг/кг, в томатной пасте – до 1500 мг/кг.

Ликопен – мощный антиоксидант, по своей антиоксидантной активности он более чем в 10 раз сильнее бета-каротина. Снижая уровень окислительного стресса, он обеспечивает защиту ДНК от действия свободных радикалов и тем самым снижает вероятность развития онкологического процесса. Ликопен способен снижать вероятность развития рака легких и желудка, но особенно эффективен в предотвращении рака предстательной железы. 

Метаанализ, опубликованный в журнале «Рак предстательной железы и заболевания предстательной железы», охватил 42 исследования по использованию ликопена для профилактики и лечения рака предстательной железы. В этих  исследованиях приняли участие 692012 пациентов, из которых 43851 имели рак простаты. Анализ данных показал, что с риском развития рака простаты связаны показатели уровня ликопена в крови и количество ликопена, получаемого с пищей. 

Авторы мета-анализа подсчитали, что относительный риск рака предстательной железы снижается на 1% с каждыми 2 мг ликопена, получаемыми с пищей. Увеличение содержания ликопена в крови на 100 мкг/л снижает риск развития рака простаты на 3,5%. 

Рекомендованная суточная доза ликопена – 5-10 мг. Конечно же, в идеале было бы покрытие этой дозы за счет свежих ягод и фруктов. Однако удается это далеко не всегда, так как они чаще всего в достаточном количестве есть только летом и в начале осени. Как показали результаты исследований, проведенных в странах Европы, обычно человек получает в сутки 0,5-1,5 мг ликопена в стуки. 

Достаточное количество ликопена вы можете получить с помощью пищевых добавок. Желательно отдавать предпочтение качественным продуктам – лекарствам из Германии, Швейцарии, Франции, где действуют жесткие правила в отношении производства и продажи лекарственных средств и пищевых добавок. В нашей интернет-аптеке вы можете приобрести качественные лекарства из Швейцарии и пищевые добавки, соответствующие нормам и правилам, установленным Швейцарской ассоциацией фармацевтов.